De chef de projet à chef d’entreprise
Pour commencer, je m’appelle Laurence, j’ai 31 ans et j’habite à Lyon. J’ai été formée en tant que chef de…
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Il y a 2 ans, j’ai décidé de faire un virage à 180°, de passer au dessus des vagues, des…
En théorie, il n’y a pas besoin de diplômes spécifiques pour ouvrir un coffee shop. Cependant, une expérience en restauration…
L’emplacement « L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement! » L’emplacement est un facteur essentiel pour un commerce comme un coffee shop. Il existe plusieurs moyens…
Quand on se lance dans un projet de création, il faut comprendre où on en est, s’entourer, se faire accompagner…
Je vous partage ici mon expérience et le parcours de ma reconversion (parce que oui, c’est un parcours…). Un jour,…
Pour moi c’était une blague, un rêve que je traînais à la machine café tous les matins: « De toute manière,…
De plus en plus d’événements autour du café s’organisent un peu partout, et c’est un très bon signe! Le café…
Découvrez mes recettes favorites, classiques et originales, à tester soi-même à la maison ou à goûter au plus vite dans…
Je vous partage ici ce qui m’inspire, mes découvertes qui sentent bon le café fumant du matin là, celui qui…