De chef de projet à chef d’entreprise

Pour commencer, je m’appelle Laurence, j’ai 31 ans et j’habite à Lyon. J’ai été formée en tant que chef de projet clinique dans l’industrie pharmaceutique: Gérer des projets d’essais cliniques, des budgets, respecter des planning, prendre des décisions sur des études cliniques à l’échelle internationale. Cette position m’a énormément appris et demandé beaucoup de concentration, d’organisation, de stress, d’adaptation, et d’énergie.

Après 6 ans de salariat, un jour, je me suis posée une question: Et si j’exploitais toute cette énergie et toutes ces ressources…pour moi? Pour gérer mon projet, et dessiner mon propre chemin?

« Si tu avais une baguette magique là maintenant tout de suite, tu en ferais quoi? » Alors oui, plus que tout, j’éradiquerais la faim et toutes les maladies dans le monde, et je stopperais toutes les guerres ! Professionnellement parlant, j’utiliserais cette baguette magique pour créer un lieu qui rassemble, un lieu de partage où tout le monde pourrait se réfugier pour passer un bon moment autour d’un bon café de spécialité, un thé, un gâteau, une passion, rigoler, et faire des belles rencontres.

Mon rêve est d’ouvrir un coffee shop, c’est pour moi une évidence! Alors, pourquoi ce ne serait qu’un rêve ?

Lors de mes voyages, de Paris à New York et de Hong Kong à Vancouver, toutes ces villes m’ont accueillie chaleureusement, et plus particulièrement dans les coffee shops. J’adore le café et en plus, les coffee shop sont des lieux gourmands, de rencontres, de partage et de convivialité, entre locaux et internationaux. On s’y retrouve pour prendre un bon café, un petit cookie, se raconter notre journée, planifier nos prochains voyages, ou même pour travailler.

Chaque coffee shop a son identité mais dans chaque coffee shop, j’ai l’impression d’être chez moi. Rien n’aurait plus de sens pour moi que de créer un lieu accueillant, qui me ressemble et qui m’inspire.